Warum wir unser Arganöl selbst pressen
Ich bin mit Arganöl und Amlou aufgewachsen, die meine Mutter selbst herstellte. Meine Eltern stammen aus Idaougnidif bei Agadir in Südmarokko. Sie brachten Argannüsse in die Niederlande, knackten und pressten sie für unsere Familie. Aus dieser Tradition entstand Yasmins Argan. Auf Märkten und dem Beverwijker Basar zeigten wir das Handwerk mit einer traditionellen Steinmühle aus Tafraout. Unser Name ehrt die Frauen Südmarokkos, die dieses Wissen bewahren.
Unsere familiären Wurzeln liegen in Idaougnidif in Südmarokko. Dort werden die Argannüsse von Hand geknackt. Das Öl pressen wir selbst in den Niederlanden. So kennen wir Herkunft und Pressverfahren.